・選別時には厚くクッションを施し、「遊子のぶり」のバタつきを抑えます。 ・締め網中の「遊子のぶり」にストレスを与えないよう、最小限の尾数で余裕をもたせています。 ・取り網中の「遊子のぶり」は10尾前後とし、選別台にて厳重チェックを行っています。 ・選別台上の「遊子のぶり」は、20秒以内に確実に絞め、潮氷で約2時間冷やされた後、専用の箱に詰めます。